一杯明前茶、满口春天味。春分过后，春意正酣，贵州省遵义市凤冈县广袤的山野间，晨露未晞，锌硒茶芽初绽新绿，陆续开采。匠心守时，鲜制为敬，一系列多彩茶事活动也随之展开，为春茶打call，带您在春天细品时光。
春茶自己采，春天带回家。位于凤冈县永安镇田坝社区的4A级茶海之心景区，凭借万亩茶园的美丽景色、独特的民俗以及特色美食，吸引了众多游客。其中，民间祭茶大典暨春茶开采活动，赢得了游客们阵阵喝彩。
活动现场人声鼎沸，“主祭”“司仪”身着汉服站在祭台中央，仪态威严。锣鼓、长号声响，三牲、五谷等祭品一一供奉在“茶圣”陆羽的塑像面前。从四面八方赶来的茶农，虔诚地上香、鞠躬，祈求来年风调雨顺、茶芽勃发，祈福茶农丰收、茶业兴旺。
“祭茶大典不仅表现了茶农对茶圣的敬仰，更是对茶文化的弘扬，很有当地文化特色，同时我们也体验到了采茶的乐趣，喝到了春天的第一杯春茶。”来自重庆市的游客饶友健，在看完表演后赞叹不已。
“祭茶大典暨春茶开采”的民间茶事活动，今年是举办的第21届，每年由贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司承办。该公司总经理孙亮民介绍，茶叶改变凤冈，通过20多年持续不断的努力，茶叶早已成为凤冈县的支柱产业，现在全县20多万人吃上“茶叶饭”，以此感恩茶叶为凤冈人民带来生活改变。
凤冈县永安镇镇长游绍英介绍，目前凤冈县茶海之心景区正在打造“康养旅游”生态圈，回首海湾、心栖花海、云中岛、生态茶园、仙廊观海等茶海“十二景”景点已陆续开发投用，将会吸引更多游客赏春光、采春茶、品茶香。
春日凤冈，美景连片。目前，凤冈县新建镇长碛古寨千亩油菜花田也发出春开的邀请。一湾碧水九曲回肠般绕过千亩花海、茶林、果园，一幢幢黔北民居点缀在青山、绿水、茶海之间，一幅美丽的春日乡村画卷展现在眼前。
连日来，华服秀，广场舞，水上村歌，花海相亲，直升机、热气球空中观花海等，一场以“花开长碛”的系列活动也在此精彩上演，吸引了众多游客前来观赏。
游客们沿着蜿蜒的田间小道，纷纷走进花海，近距离欣赏油菜花的娇艳姿态，同时现场品着春天的第一口新茶，将“春天的味道”带回家。
“今年春茶受倒春寒影响，采摘时间延迟了半个月，茶叶的品质不但没有受到影响，反而茶叶滋味更加鲜爽甘醇，因为茶叶有了足够的生长期，有利于氨基酸的形成和积累……”在花海间的“檀香溪·半山茶坊”里，一波波游客进进出出，主人王权忙得不亦乐乎，一边给客人沏茶，一边介绍。
游客在茶海之心景区茶叶基地体验采茶。（饶云摄）
花开长碛系列活动，为游客带来了一场视觉和味觉的盛宴。来自广东的游客李泽东说：“今天来长碛游玩，不枉此行，不仅看到了壮观的花海、也看到了秀美的茶园、还喝了色香味极佳的凤冈锌硒茶。”
茶产业是凤冈县的首位主导产业。数据显示，2024年凤冈茶产业综合产值达72亿元，“凤冈锌硒茶”品牌价值达39.17亿元。
以茶为媒、以文促商。每年的春茶开采是凤冈县茶事活动中的一件大事。近年来，凤冈多措并举，举办丰富多彩的茶事活动，推进万人管茶、万人采茶、万人泡茶、万人品茶、万人说茶、万人卖茶“六万行动”，加大茶文化传承和凤冈锌硒茶推广传播力度，促进全县茶产业转型升级，助推茶产业高质量发展。
凤冈县茶产业发展中心副主任程永珺介绍，目前凤冈正在举行或将举行的活动还有“茶韵灯河·非遗雅集”文化节，2025年早春茶寻芳暨茶叶冲泡职业技能培训，第二届茶艺、手工茶、新茶饮技能大赛选拔赛及新茶饮产品创新大赛等。
（饶云）
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